西少爷东三环里的旗舰店

环境设计/餐饮空间

原创

发布于2022-06-23

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卓宜设计

北京市  |  朝阳区 设计

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卓宜设计

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官网:https://www.joisdesign.cn

微博:https://weibo.com/JoisDesign

联系邮箱:beijing@joisdesign.com

Behance:https://www.behance.net/JoisDesign_Co_Ltd   



西少爷是奇点同舟餐饮管理(北京)有限公司旗下的国际快餐连锁品牌,创立于2014年,创始团队来自全球

互联网公司。西少爷是一家专注于中餐的国际快餐连锁品牌 受众定位于中高收入年轻一代群体,在国内有百余

家连锁餐厅。该项目选址于北京市朝阳区东三环好世界商业广场内F1餐饮区,是一家商场店铺,与独立临街店铺

区别在于顾客群体目的性更强,品牌本身有一定的知名度,产品也受到大众的认可和熟知,这无疑是对店铺盈利

的加分项,那么满足功能的前提下,如何在众多餐饮竞品中脱颖而出被第一时间发现,这就是设计师要考虑的首

要问题。



▼场地区位图


01 | 充分利用空间形态强调视觉引导性


对于异形空间,如何最大化利用空间的同时起到视觉引导作用,在此次项目中得到了验证。该项目前期是一家

连锁超市,超市功能与餐饮空间完全不同,设计师起初测量发现了很多利用率不高的三角区域,拆除后原结构

虽然不是方方正正的空间,但设计师发现原建筑最大斜边与商场进入店铺动线平行,且无遮挡,这无疑是先天

优势,所以设计师在室内平行于斜边做了一个长方体装置,利用形体将空间的斜边进行二次强化,将劣势转

为视觉引导的优势,让进入商场的客流第一时间看到店铺,做到吸引客流的作用,同时门头尺寸缩小,下半部

分为不遮挡长方形盒体体量感,做了透明材质,材质为了整体协调性选用了红色亚克力。



▼入口外立面


▼店铺外立面


02 | 形体穿插提升空间趣味性


室内空间在长方体金属造型的体量形成后,顶面镜面加持,形体体量感再次加强,同时镜面反射弥

补了原本不高的空间,阳光板的洞口形式的出现朦胧中增加了些许神秘感,里面的顾客能感受到私

密感,店铺外的人则想进店一探究竟,无形中店内店外形成了互动体验。主色依旧以西少爷的品牌

色,为使空间更加简洁干净,大面积磨砂不锈钢的施工更显红色的精致,红色铝格栅高度定制150mm,

体块感强,这样不会出现由于格栅较矮造成视线与原始顶视觉交叉,致使形体较单薄的视觉感受。




▼室内空间

通过镜面反射,视觉拉伸空间纵向感的同时,柔化空间方正感,墙面做半圆装饰灯具,通过反射形成正圆,进一步强化空间尺度。

▼平面布局


项目地点:北京市好世界商业广场F1层

项目业主:西少爷

项目面积:162平方米

设计方:卓宜设计

主要材料:铝板、不锈钢板、水磨石砖、阳光板

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