餐饮品牌空间设计升级,焕新,活力,年轻,市场

环境设计/餐饮空间

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发布于2020-12-11

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艺鼎设计

广东省  |  深圳市 空间/环艺设计师

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餐饮品牌空间设计升级,焕新,活力,年轻,市场


 

8月22日下午,IDCF2020第十届中国(深圳)国际室内设计文化节系列活动暨年度影响力大奖颁奖典礼在深圳国际会展中心5号馆隆重举行。艺鼎设计创始人王锟发表主题演讲。

 

艺鼎设计创始人·王锟·发表主题演讲

—— 餐饮品牌空间升级:焕新,活力,年轻,市场

 

品牌力是餐饮企业的重要竞争力,

在帮助餐饮企业抢占市场份上举足轻重。

餐饮空间设计是品牌构建&消费体验的重心,

也是衡量一个餐饮品牌是否成功的标准之一。

 

艺鼎设计创始人兼首席设计师王锟以

“餐饮品牌空间升级”为主题展开了精彩的分享。

简介:例举“星美聚”、“椰客”、“大渔”等餐饮品牌空间升级案例,

通过对比解读先后案例的变化,

突出品牌和空间的升级优化效果。


 

案例一:

(旧)星美聚 & (新)星美聚 

 

旧版:

星美聚,270㎡,位于深圳龙岗,

该餐厅以新加坡菜系为基础,聚东南亚菜系之优点,

融合亚洲时尚元素,打造出独一无二的新派新加坡风味。

 

这是星美聚的全案设计,从整体色调上来看,

星美聚以蓝绿色和原木色为设计主线,

椰树吊灯和椰状绿植体现了清新自然、

舒适惬意的东南亚风情。

 

 

新版:

星美聚,“新加坡餐厅旗舰店”。

308㎡,位于深圳市宝安大仟。

空间主色调定为黑色+橄榄绿。

 

本案亮点是将新加坡的城市象征“鱼尾狮”进行了几何化抽象处理。

空间设计上,从“藤编”的编织脉络中提取出方格元素,铺呈在空间里。

此外代表元素:芭蕉叶风扇、芭蕉叶灯具、鱼尾狮摆件。

 

本案作为「星美聚·新加坡餐厅旗舰店」,

既有大而全的氛围营造,又有小而美的细节考究。

巧妙的设计让朴实的藤编焕发活力,

多变造型为新加坡风味餐厅增添了魅力。


 

案例二:

(旧)椰客 & (新)椰客

 

旧版:

位于广州天河万菱汇,182㎡

 

我们依据椰子鸡“清新、健康、自然”的产品特性,

主张“现代简洁、个性时尚、清新自然”的概念

来诠释“椰客”的品牌文化。

本案以“椰子树下”为主题背景,

以椰叶、椰果、船只等形式为空间故事的载体,

将空间打造成一个拥有文化承载的、

极佳体验感的同时又能紧扣品牌文化的主题餐厅。

 

 

新版:

本案位于广州天河高德置地广场,

设计以“在大海中漂流的椰子”为灵感;

以海滩为基础色调,以深蓝和浅蓝的海洋为空间辅助色,

还提炼出椰树叶子的线条元素,

营造出清新自然、舒适休闲、时尚轻奢的聚餐氛围。

 

门头造型提取自椰客品牌logo的“椰壳”,

门把手是缩小版椰壳,天花上是翻涌的海浪和椰树叶脉络。

椰树叶子寓意食材的“绿色、健康、自然”,

契合椰客Slogan“不接受有水分的人生”。

整体看上去,椰客YECO空间就像一个漂浮在海洋的椰壳。


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