名噪一时的连锁快餐品牌，现在越来越少人去主动去问津了，是什么导致这些快餐头部品牌越走越慢了呢？

主流消费人群的更迭：80、90后甚至部分00后成为时代消费者主体，餐饮需求由传统快餐向年轻化潮流品味快餐转变。
便利店模糊餐饮边界，快餐竞争加剧：便利店进军餐饮市场，鲜食系列为消费者提供越来越丰富的便餐选择。

快餐文化是人们生活节奏加快的产物，是人们对名利过多追逐的产物，是人们只求其名不求其实的表现，快餐文化只能填饱肚子，但没有太多的营养从上世纪50年代就开始收到「高肥胖率」、「亚健康」、「垃圾食品」等大众负面情绪攻击的快餐，也开始从「食物」这一单一概念，拓宽到艺术、电影、潮流、时装等等领域，成为美式流行文化最具有代表性的符号之一。

筷餐集，
代表快餐的进化
进化为流行，
让选择充满优越感。