一、项目背景
冰室品类正当红
在内地的餐饮市场中,港式茶餐厅一直保持着不错的品类热度。随着冰室品类的火爆,涌入冰室这条赛道的玩家也越来越多,因此,塑造“品牌差异化”,形成“品牌辨识度”将是市场突围的关键。
二、经营定位
一家有趣、好玩的多时段休闲餐厅
通过对产品结构的梳理,使得品牌能实现多时段经营的场景需要:刚需场景的午餐、休闲为主的下午茶、轻社交属性的晚餐。同时打造可社交、可打卡的空间场景,赋予消费者在产品之外的附加体验,综合提升消费者的“体验超值感”。
三、品牌定调
打造社交货币,链接年轻人
在打造“港吉冰室”时,我们确定了品牌方向:塑造差异化的品牌体验,做更年轻、更有趣的冰室品牌。
地道经典的“冰室文化”是品牌的根,在传承中再创新,同时,选取与香港关联性极强,且拥有丰富延展性的“影剧文化”,塑造差异化表达。由此将“港吉冰室”的整体品牌基调确定为:经典复古的冰室文化+年轻有趣的影剧文化。
四、品牌表达
年轻语境,系统表达
以“冰室文化”、“影剧文化”作为核心源点,形成从点到面的系统化品牌表达。
以经典的“香港白话”形成品牌极富场景感的slogan:食饭吹水,得闲饮茶。(吃饭吹牛,有空多聚)
以及 “港吉出品,演绎经典”“领衔主演”“拒绝盗版,正片发行”“新星出道,请多关照”等融合影剧概念的词汇形成品牌表达。
五、产品塑造
豪华卡司,款款爆品
产品作为与年轻消费者最直接的链接点,我们从多时段经营的需要、市场热度及认知度、颜值、口味等多个维度重点塑造爆品,形成“港吉冰室”的豪华卡司阵容,作为品牌最核心的形象代言天团。
六、视觉设计
年轻与复古的碰撞
借力“冰室文化”“影剧文化”的经典元素,运用年轻审美的设计手法全新演绎,一次复古与年轻的碰撞,形成港吉冰室的专属视觉语言。
在品牌配色的调和上,选用靓丽橙与复古绿进行碰撞,并引入环球标、网格、舞狮等经典的香港元素,有着极高的地域辨识度。
七、空间设计
塑造高成片率的品牌空间
“高成片率”是设计港吉冰室品牌空间的核心指标,将“社交货币”场景化、可视化,打造一个年轻人爱打卡、好打卡的品牌空间。
八、项目成果
新晋霸榜明星
通过前期系统化的经营定位及品牌定调,塑造了港吉冰室的 “品牌力”,同时,再结合以用户种草、打卡为核心的“营销力”,双力合一,引爆港吉冰室。
品牌策划/执行:阿斌
设计总监:ROONG
营销策划:馒头会长