米米创作Ken Lee-老字号餐馆大班楼

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发布于2019-04-03

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米米创作

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大班楼是香港著名的餐厅,位于中环的旺街地带。拥有多年的经验沉淀,每次想光顾,因为座位数量的限制和营业时间的规定,都需要提前一个月预约订位。

老板偶然的一次遇上设计总监李锦雄Ken Lee,并与之深入交流,发现好多想法都契合大班楼的经营理念,大家一拍即合,于是将所有大班楼的品牌设计和空间策划交付于Ken Lee。

大班楼的招牌是远近闻名的梅花糕,所以Ken Lee用梅花糕的形象将大班楼嵌入其中,这个包装形象的描绘深的大家的喜爱。大班楼用的所有食物原材料都是精选或进口食材,用上等的食材烹饪出精致但家常的小菜,将大班楼打造成一个具有温馨家庭感觉的小餐厅,整体环境高级的同时却不乏家庭的温馨亲切感,餐厅整体风格上是经典复古的空间设计。

网上对大班楼的评价颇高,也正是因为大班楼与李锦雄Ken Lee达成共识,所以Ken Lee成为大班楼的长期合作伙伴,每年的新品菜单设计和品牌的升级和调整都是由李锦雄Ken Lee监制完成。

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