快餐品牌如何缔造品牌资产| 遇见小面

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原创

发布于2021-02-01

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Rongbrand容品牌

北京市  |  朝阳区

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“持经达变、返本开新、老戏新唱”,一直以来这都是我们东方文化中应对变化的高明之处。文化之于品牌,其实既不是激进的反对潮流,也不是一味的固守不变化,为了表现文化而去做文化,而是能让品牌既能保持住自我的根本,也能与瞬息万变的时代和谐相处,不会让品牌在不断的变化中迷失方向,不知所措。


品类溯源

认知找支点,界定品牌血统


品牌的背后是品类,品类的背后是文化,文化的背后是美学,美学的背后是五感,我们对重庆小面的品类追根溯源,发现川渝小吃背后的文化,与其说是川渝文化,不如更确切的说,是川渝地区的江湖和休闲文化。


“大江大水不夜城,重情重义重庆人”,遇见小面真正应该传递出的的购买理由,其实也正应该是这种潇洒惬意的“川渝风味感”,才能将消费者立场的“快餐”心智转变成一个“风味感十足”的地道特色面馆。


由此我们也锁定了遇见小面在品牌美学升级的方向,就是要让过去品牌“文艺清新的简约风”重回“大开大合的川渝风”。


品牌重塑

拥抱“大开大合”,缔造美学视觉资产


字体识别:用肆意挥扬的笔势视觉传递自由热情的川渝人情,纠正“吃的放心,但不地道”的品牌印象。


符号识别:将品牌使用至今的菱形符号升级为“品牌传家宝”,让菱形识别能够像家族徽章一样,持续不断的向顾客传递“美味、地道、安心”的品牌气息。


颜色识别:升级后的品牌色“川红”开阔大方,将川渝美食地道感的意向得到释放,使遇见小面的品牌性格也更加明了。


文化IP塑造

借力中华“龙”图腾


重庆1000多个地名中,出现频率最高的汉字正是“龙”字,我们将“中国龙”融入川渝地区的“江湖文化”,让遇见小面的“川渝血统”可视化。


我们也希望借力“中国龙”的全球心智,让川渝美食代表中国走向世界。


空间整合

文化IP赋能品牌空间,让快餐也能“有文化”


空间借力重庆极具在地性的“竹元素”和洪崖洞、棒棒军等“重庆文化标志”,并辅以简洁透气的装置和雕塑艺术,以“轻文化”的方式营造遇见小面的“川渝文化”品牌血统,打造“一碗市井重庆小面,一份地道川渝小吃”,让重庆文化在地的生活气息在遇见小面的空间里生根发芽。


总结


文化对于餐饮的意义就是“持经达变”中的“经”,因为餐饮自始至终都割舍不掉“人文温度”的行业属性,“吃”的东西不仅是原始产品,更是中国文化传承的载体。文化不但创造了理性上地道、正宗、美味的认知体验,激发人们潜意识里想吃的冲动,还创造了感性上的美学体验,把品牌的意义包裹在感受之中,让一顿饭能以一种接地气、有烟火气的幸福感留在了老百姓生活。



品牌部:

品牌策划总监:白露

品牌策划组长:曾宪宇

品牌设计师:鸡杂、李思曈

AE:田旭颖

拍摄:小何&暄暄


空间部:

空间策划总监:吴大庆

空间设计师:  刘欢亮、张馨月、张亚楠


文章:
作者:陈星

编辑:铭璟


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