已经这么多奶茶店了,还能再开吗?

深度

原创

发布于2022-03-23

6342
0
0
6342

已经这么多奶茶店了,还能再开吗?

 

一直认为,奶茶店、咖啡馆、书店、花店,是文艺青年创业首选的四大名旦。这几种业态小店,足够表现情怀,有足够小资,相对来说,开店的成本投入也不算大,对很多创业者产生了很大的吸引力。尤其是奶茶店,产品既足够大众化,又能够保持一定的调性,当然还有它甜甜的味道,吸引了不少前赴后继的创业者。


但往往找到我说要创业做这四种业态的客户,我基本上会采取劝对方不要做的态度,创业失败的机率太大。不过,在对方明确坚定目标的情况下,我们就需要尽力去帮忙打造他品牌的差异化,以便从品牌上能够形成一定的优势。


当然,每个创业者的目标不同,有些只是想开一家单店,满足自己美好的情怀;有些是想开成连锁店,瞄着类似蜜雪冰城的目标,做成奶茶事业……。


去年这个时间,我的伙伴开心老头就接到一个奶茶店品牌建设的需求,拉上我一起跟对方开了几次碰头会。老板是投资人出身,明确这个品牌的目标,是走连锁化路线,吸引更多资本的注入,由此形成更大的连锁状态。


未来能走多远,决定于我们因何而出发。在不同的目标基础上,我们对这个品牌的理念梳理、定位策略等,也会完全不同,每一个不同的目标,品牌策略的侧重点自然不同。

“做茶饮,和“做茶饮”,字面相同,在目的不同的情况下,这三个字便产生了不同的意义。一个强调的是产品,一个强调的是生意、是模式。而我们这次接到需求,明确战略定位是“茶饮生意”,未来实现两个目标的可能性,一是连锁化经营,二是资本运营。在这种情况下,以“整个品牌本身就是产品”的思维模式,来进行品牌的建设,以及未来的营销推广规划。


对于“茶饮生意”这个定位来说,运营的核心特征,是“需要广泛知名度的建立”。基于广泛知名度建立的需要,我们从三个方面来进行策略探索。


一是必须强调“品牌名称、视觉特征、产品体系、营销规划”四个方面的统一,讲一个故事,持续的讲一个故事。


二是需要适合社交媒体的属性特征,能够持续制造话题,吸引更多自媒体流量的关注与转发。


三是在加盟模式上进行创新,思考如何与品牌定位进行接轨。


通过调研和综合分析,最终我们给客户确定了一个名称,这个名称自带大众认知,很容易被记忆;同时也符合上面讲的三个方面的探索。更重要的是,当我们有了这个名称的想法的时候,通过商标查询,竟然发现这么常见的字样还能够注册。

品牌名称定为“找呀找呀找朋友”。没错,就是我们熟知的儿歌的歌词,几乎90%的人,都能够很容易的哼唱出来。关键是,这个名称符合我们对这个品牌的定位策略。


“找呀找呀找朋友”的内涵里,是“友情、爱情,以及两人以上的概念”,由此就产生了这个品牌在经营模式上的核心特征“单杯不卖”。

明确了三大品牌基因:


创造社交式的茶饮理念;


制造有趣有爱的茶饮方式;


践行美味共享的茶饮主张。


然后我们用品牌模型,进行了品牌理念的梳理,以及广告系统的核心概念。

从品牌名称、品牌主张和故事上,我们又来反推出产品体系的设定。

然后围绕着“社交”茶饮的定位,又进行全盘的思考。

策略有了,自然品牌的视觉设计便很容易诞生出来。开心老师围绕着这个定位,为客户提供了一整套从品牌logo到IP形象,以及店面应用到全套视觉设计。

 

每一个品牌的成功,都是综合因素都做到位的结果,单纯的品牌策略和设计的到位,只能说增加了品牌生命的成活率。后来我们在运营模式和销售推广的模式上,又围绕着强化“社交茶饮”的定位,做了很多探讨,比如以我们自己名称的茶饮产品为基础,让购买者可以为所购的奶茶自己命名,而下一个顾客如果是因为喜欢上一个顾客命名而购买,命名顾客可以得到购物券返赠,这样形成营销矩阵、以及社交共享的模式。

 

距离成功的目标,还有很远的路要走!

找呀找呀找朋友,找到好朋友一起走!

 

市面上已然这么多奶茶店,未来还会有更多!但不止是奶茶行业,现在几乎看不到蓝海行业了,每一个行业都是杀红了眼的竞争!


在产品品质普遍都被重视的今天,如何从品牌的角度,找到项目的差异化定位,是项目未来能否成功的关键基础。

 

 


您必须 登录 GTN9才能评论

添加表情 评论 还可以输入 200 个字符

更多评论

BeastCreative

品牌设计师

北京市  |  朝阳区

注重设计底蕴的策略研究,以效果导向定设计,以设计表现策略!

已关注 取消关注
78.9万

TA的观点 已发布 19

签到

古田路9号APP
发送私信
  • 发给
  • 内容
    添加表情 发送 还可以输入 200 个字符

BeastCreative

品牌设计师

关注

0

6342