建议所有餐饮商家都向网红店看齐!

理论

原创

发布于2021-10-21

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让人忍不住拍照打卡的网红店,究竟有什么魔力?

 

谈起网红餐饮,很多遭遇过网红门店“荼毒”的人有话要说:“网红店,不就是虚有其表嘛,看起来华丽丽的,但东西却难吃得一批” “网红店,不就是割韭菜的嘛,谁去吃谁就是傻瓜”......此类言语不胜累举,小艺却想为“网红店”平反,别着急反驳我,咱们接着往下看~

 

1. 网红店自带流量buff

 

①话题度

明星IP+话题热度,是小艺为“天然呆”量身定制的营销策略。借用公众号、朋友圈、短视频、美食博主、达人探店等方式,加深消费者对品牌的认知和记忆,让天然呆迅速蹿红,实现4个月快速裂变100多家门店,成为家喻户晓的国民奶茶品牌。


 

②体验度

越来越多的网红店认识到服务作为餐厅“软实力”,是联通消费者与门店的纽带,纷纷效仿海底捞,提升门店软实力,将服务做到极致化。

 

③传播度

消费者惯于用猎奇消费来彰显自己的格调和品位,网红店正好抓住这种消费者心理,借助消费者之手,达到传播目的。

 

 2. 场景功能搭建完备


沉浸式体验,场景引人入胜。小艺为广东“强仔牛杂煲”,搭建了兼具社交属性和拍照属性的消费场景,让消费者从踏进餐厅的第一步就被场景拉回到80年代的香港,使得品牌仅用时2个月裂变了4家线下门店


 

3. 产品依旧是核心

 

产品依旧是餐厅维持生存的核心。模糊菜系概念,丰富产品结构,打造核心产品,定期研发创新...在满足顾客需求时,兼备了多元化和个性化的特点。

 

看到网上那些精致好看的网红店,小艺也忍不住想过去疯狂打卡呀!快来和小艺分享你的网红店打卡经历吧~

 

案例小注:

2年内谭鸭血全球门店落地1000家

1年内贤合庄全球门店落地700家,成为贤合庄全球唯一指定合作商

4个月落地天然呆门店100家

......


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