餐饮营销什么时候做更合适?生意好的时候!

理论

原创

发布于2021-12-29

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“怎么办?门店现在生意不太好。是不是应该考虑一下策划一些营销活动,来刺激消费者,带动门店流量呢?”活动一实施,老板一看门庭若市,心里美滋滋,脸上笑嘻嘻,但到月底一算账,老板愁了...

 

这就是90%餐饮老板都陷入的思维误区:生意不好的时候才做营销。小艺根据多年的行业经验总结发现:营销需要生意好的时候做,因为生意越好,营销越简单,活动效果越好。

 

会员储值,大家的门店都有吧?店里人多的时候会员充值容易,还是店里一两个顾客的时候充值容易?很多人会说这个还用问吗?肯定是人多的时候了。

 



没错的,确实人多时成交率更高。这也是生意好的时候做营销活动的本质原因,此时接收人数最多,传播人数最多,效果也最好,而且服务、产品、体验也容易形成口碑效应。

 

小艺有个俊熙家自助烤肉的客户,品牌自身带有流量属性,但新店开业的活动还是交由小艺全盘操作。从新美大等线上平台,到线下活动,为其定制差异化营销方案,门店创下单日排队新纪录,线上门店3天取得“热门榜第一名”,现已在全国开放合作特权,与3家门店签约达成合作。

 


这就是门店的口碑效应,让消费者根本就没法拒绝的诱惑。聚合的人越多,大众对于品牌的信任感越强。做营销其实就是和顾客的心理博弈,抓住顾客心理,就能赚钱。

 

德艺营销运营团队目前已经与众多知名连锁餐饮品牌达成战略合作,从需求出发,为品牌导航,助力餐饮连锁高效开店,打造极具竞争力品牌。从品牌、空间、vi、物料、运营5大板块,实现餐饮连锁品牌门店数量快速裂变与业绩持续增长。

 

案例小注:

2年内谭鸭血全球门店落地1000家

1年内贤合庄全球门店落地700家,成为贤合庄全球唯一指定合作商

4个月落地天然呆门店100家

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