闽江学院美术学院前身是成立于1956年的福州工艺美术学校，我国现代漆艺三大奠基人之一的李芝卿、寿山石雕国家级大师郭功森、金石书画家潘主兰、著名白描画家陈子奋等名家曾在此任教，著名的漆艺家乔十光教授也曾在此研修漆艺。半个多世纪以来，已培养了众多国家级、省级工艺美术大师,不少人斐名国内外。福州工艺美术学校于2001年并入闽江职业大学成立工艺美术系，2010年4月又更名为美术学院。学院领衔申报的“福州脱胎漆器髹饰技艺”被列入国家首批非物质文化遗产名录，“福州脱胎漆艺科研平台”成为中央财政支持地方高校科研创新平台与教学实践基地。建立漆艺文化创意设计专业群，成为学校六个向应用型转变试点专业群之一，特色学科设计学为校硕士培育点、省级应用型培育点、校高原学科，环境设计和视觉传达设计专业列入校特色专业。